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Domaine du Petit Métris | Boutique du vigneron
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Domaine du Petit Métris
  • Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)
  • Wine Spectator 2016 : 91 points

Domaine du Petit Métris

Coteaux du Layon 1er Cru Chaume Les Tétuères
Coteaux du Layon AOP
Chaume
Premier Cru
Blanc 2014
Un vin équilibré et expressif
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s) ; Wine Spectator 2016 : 91 points ; Concours des Ligers 2018 : Liger d'or
Pays France
Région Loire
Appellation Coteaux du Layon Chaume
Classification Premier Cru
Cuvée Coteaux du Layon 1er Cru Chaume Les Tétuères
Couleur Blanc
Millésime 2014
Cépage Chenin
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Fermentation en barrique. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège. Sols schisteux.

Œil

Couleur dorée, profonde, reflets cuivrés.

Nez

Elégant, subtil, arômes d'abricot, arômes de coing, arômes de pêche, arômes de caramel au beurre salé.

Bouche

Harmonieuse, concentrée, ample, notes de fruits exotiques, notes de miel, légèrement minérale, corps structuré, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Foie gras pôélé, Fromage de brebis, Desserts au chocolat

Température de service

8° - 10°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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