Domaine du Petit Métris
  • Wine Spectator 2018 : 93/100

Domaine du Petit Métris

Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
Coteaux du Layon AOP
Chaume
Premier Cru
White 2015
Vin ample et généreux, équilibré par une agréable fraîcheur.
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Distinctions Wine Spectator 2018 : 93/100
Pays France
Région Loire
Appellation Coteaux du Layon Chaume
Classification Premier Cru
Cuvée Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
Couleur White
Millésime 2015
Cépage Cheninle chenin
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking in several passes. Fermentation in "foudres" (large oak vats). Ageing in foudre (large oak vat). Sols schisteux.


Œil

Gold colour, intense, golden yellow highlights.


Nez

Delicate, fine, quince aromas, tropical fruit aromas, arômes de toasté.


Bouche

Fresh, intense, tendre, smooth, slightly mineral, structured body, long length.


Température de service

8° - 10°


Allergènes

No allergens identified


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