Domaine du Petit Métris

Domaine du Petit Métris

"R"
Coteaux du Layon AOP
Blanc 2018
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Pays France
Région Loire
Appellation Coteaux du Layon
Cuvée "R"
Couleur Blanc
Millésime 2018
Cépage Cheninle chenin
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Fermentation en foudre de chêne. Sols schisteux.


Œil

Couleur jaune, soutenue.


Nez

Généreux, intense, arômes de fruits, arômes de fruits exotiques.


Bouche

Harmonieuse, intense, subtiles notes de fruits exotiques, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Tapenade, Foie gras, Fromage de brebis, Desserts au chocolat


Température de service

8° - 14°


Potentiel de garde

De 2023 à 2035


Allergènes

Aucun allergène identifié


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