Culture biologique. Vendanges manuelles botrytisées. Fermentation en fût de chêne. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège. Sols schisteux.
Couleur dorée, intense.
Complexe, délicat, arômes de fruits, subtils arômes d'agrumes, arômes de fruits exotiques.
Elégante, généreuse, acidulée, notes de fruits compotés, notes de fruits exotiques, légèrement minérale, corps puissant, longue persistance.
À vocation apéritive, Fromage de brebis, Fromages à Pâte persillée, Desserts au chocolat
8° - 12°
De 2023 à 2033
Aucun allergène identifié
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