Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Fermentation en foudre de chêne. Elevage en foudre de chêne. Sols schisteux.
Couleur or, profonde, reflets or.
Elégant, fin, arômes d'agrumes, arômes de fruits compotés, arômes de fruits mûrs.
Elégante, intense, ample, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
À vocation apéritive, Foie gras pôélé, Fromage de brebis, Desserts aux fruits
8° - 10°
Aucun allergène identifié
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