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Domaine du Petit Métris | Boutique du vigneron
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Domaine du Petit Métris
  • Wine Spectator 2015 : 93 points

Domaine du Petit Métris

Coteaux du Layon 1er Cru Chaume Les Tétuères
Coteaux du Layon AOP
Chaume
Premier Cru
Blanc 2011
Magnifique millésime La robe est brillante et dorée. Le nez est élégant et intense. On retrouve la complexité aromatique dans une bouche d'un équilibre remarquable et d'une longueur exceptionnelle. ( richesse et fraîcheur) A découvrir
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Distinctions Wine Spectator 2015 : 93 points
Pays France
Région Loire
Appellation Coteaux du Layon Chaume
Classification Premier Cru
Cuvée Coteaux du Layon 1er Cru Chaume Les Tétuères
Couleur Blanc
Millésime 2011
Cépage Chenin
Alcool 13%
Contenance 50 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Fermentation en barrique. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège. Sols schisteux.

Œil

Couleur dorée, profonde, reflets cuivrés.

Nez

Elégant, subtil, arômes d'abricot, arômes de coing, arômes de pêche, arômes de minéral.

Bouche

Harmonieuse, concentrée, ample, notes de coing, notes de fruits exotiques, notes de miel, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Foie gras pôélé, Fromage de brebis, Desserts au chocolat

Température de service

8° - 10°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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